Яблуня

Malus domestica

Інформація та можливості

Напевно, ви з'їли яблуко, тому що це один з найвідоміших і споживаних фруктів у світі. Росте на яблуні, з якої найбільш культивується Malus domestica . Його найдавнішим предком є Malus sieversii , дика яблуня.

Замовлення: Розалес
Сім'я: розоцвіті
Рід: Malus

Опис

Яблуня - дерево висотою 1,8-4,6 м, хоча зразок, який не належить до культури, може досягати до 12 метрів. Схильний до показу округлої крони і кутових гілок. Листя її листя еліптичні або овальні, з трохи зубчастими краями; Вони товсті і грубі на дотик. Балка має темно-зелене забарвлення, а нижня частина, наділена короткими волосками, є сірувато-зеленим відтінком.

Її квітки, які ростуть у групах, мають 5 білих і рожевих овальних пелюсток і ніжний вигляд, які розвиваються в групах. У центрі кожної квітки розташовані кілька тичинок і стигми. Плоди, круглі і різного кольору за сортом, містять 2 або більше насіння в інтер'єрі.

Розподіл

Походження яблуні знаходиться на сході теперішньої Туреччини, тобто в Середній Азії, але слід підкреслити, що Malus domestica є гібридом декількох диких видів. Його можливий предок Malus sieversii є рідним для Киргизії, Казахстану, Таджикистану та регіону Сіньцзяна, Китаю.

Плоди були доставлені до Північної Америки в XVII столітті європейськими поселенцями, і з тих пір яблуні висаджували в садах і створювали численні сорти. Сьогодні серед найбільш важливих країн у виробництві яблук є Китай, США, Туреччина, Польща, Франція та Індія.

Розмноження і сорти

Дерево зазвичай цвіте наприкінці весни. Бджоли та інші комахи несуть відповідальність за запилення гермафродитових квітів, хоча фермери воліють, щоб запилення було схрещено, щоб виростити плоди і отримати кращий урожай. З метою полегшення цієї форми запилення, вулики можуть бути розміщені на деревах. Відповідно до сорту, урожай дозріває в різний час року.

Дикі яблуні можуть легко рости з насіння, але культивовані, як правило, розмножуються щепленням і починають приносити плоди між 2 і 5 роками. Для дозрівання яблука потрібно від 100 до 200 днів.

Загальна кількість різновидів неточна, але припустиме, що приблизно 7500 різняться за розміром, кольором шкіри та ароматом. Деякі сорти показують більше 3 кольорів, а інші мають рожеву або жовтувату пульпу. Прикладами сортів є "Granny Smith", "Fuji", "Golden Delicious", "Red Delicious" і "Winesap".

Використання

Плоди яблуні культивують головним чином фруктами, які їдять свіжі або в салатах, тортах, соках, соусах, джемах, вині, сидру і різних стравах. Типові цукерки, такі як карамелізовані яблука і десерти, такі як яблучний пиріг, типові для деяких свят або країн.

Багато користі приписуються здоров'ю людини, оскільки вони містять кілька поживних речовин: калій, фолієву кислоту, вітамін С, вітамін А, вітамін В, клітковину, кальцій, поліфеноли, серед інших. Його антиоксиданти можуть допомогти запобігти деяким видам раку, а пектин може знизити рівень цукру в крові і рівень холестерину.

Загальновідомо, що волокно яблука дозволяє регулювати функціонування органів травлення і допомагає відновити флору кишечника, а також запобігти діареї і запору. Але будьте обережні, оскільки насіння злегка токсичні і можуть викликати ушкодження здоров'я або алергії, якщо споживаються в надлишку.

Загрози та збереження

Завод не оцінювався, але навряд чи буде загрожувати. Незважаючи на це, сільськогосподарські культури, як правило, страждають від шкідників, особливо тих, що викликаються грибами. Квітки, листя і плоди можуть страждати грибкою яблучної кори і плодів гриба гнилістю. Тля скористаються листям, і якщо вони затьмарюють дерево, це зменшує його зростання. Іншими шкідливими організмами є моль, європейський червоний кліщ, бронзовий жук і деякі гусениці.