Quelle est la fonction de nutrition?

La nutrition est comprise comme tout processus d'assimilation des matériaux dont les êtres vivants ont besoin pour obtenir de l'énergie, grandir et réparer, entre autres tâches. C'est l'une des fonctions de base de tous les organismes. Il consiste en l'ingestion de substances qui, à l'intérieur de l'organisme, sont synthétisées ou converties en substances plus simples pour une assimilation facile et passent dans la circulation sanguine.

Types de nutrition

Les êtres vivants ont deux types de nutrition: autotrophe et hétérotrophe. La nutrition autotrophe est administrée à des organismes capables de produire leur propre nourriture à partir de l'énergie lumineuse du soleil ou de réactions chimiques organiques. Il n'y a pas d'exemple plus clair d'organismes autotrophes que celui de plantes vertes, y compris les algues. Ils n'ont pas besoin de se nourrir de viande d'animaux ou de parties d'autres légumes, à l'exception des plantes carnivores qui tirent parti des insectes pour se nourrir.

La nutrition est fondamentalement le processus d'assimilation des matériaux dont les êtres vivants ont besoin pour obtenir de l'énergie, grandir et se réparer.

La nutrition hétérotrophe est caractéristique des êtres vivants qui se nourrissent d'autres êtres vivants, car ils sont incapables de produire leur propre nourriture. Contrairement aux plantes, ils utilisent des matières organiques synthétisées par d'autres organismes. Les humains et les animaux sont des exemples d'êtres hétérotrophes.

Nutrition animale

Lorsque l’on parle de la nutrition en tant que fonction fondamentale des êtres vivants, cela se fait dans la perspective d’un être vivant intégral, qu’il soit végétal, animal, fongique, bactérien ou autre être unicellulaire. La fonction se produit également au niveau cellulaire, mais ce sont deux processus différents, bien qu’ils consistent en un processus similaire par ingestion, métabolisme et excrétion.

Ensuite, un être vivant se nourrit des processus suivants:

Ingestion

La nourriture est introduite dans le corps. Les animaux et les humains ont une structure, la bouche, où ils mangent. La bouche a généralement des papilles gustatives pour sentir le goût de la matière et éviter de consommer des produits de valeur nutritive faible ou nulle.

Des enzymes sont libérées à l'intérieur de la bouche, ce qui aide à décomposer les aliments et à les transformer en une pâte molle appelée bolus. Ensuite, la nourriture traverse le tube digestif.

Métabolisme

Les aliments sont assimilés dans l’estomac et les intestins par des enzymes; Les nutriments sont absorbés dans l'intestin grêle et passent dans le sang. Il existe deux types de métabolisme: l'anabolisme, par lequel des substances complexes sont synthétisées à partir de substances simples; et le catabolisme, par lequel des substances complexes se désintègrent en substances plus simples pour libérer de l'énergie.

La nutrition hétérotrophe est typique des êtres vivants qui se nourrissent d'autres êtres vivants.

Excrétion

L'activité métabolique permet au corps de tirer profit des substances utiles, mais laisse également des substances dont le corps n'a pas besoin. L'eau alimentaire est absorbée dans le gros intestin et les matières fécales sont formées pour être expulsées par l'anus.

Autres mécanismes d'excrétion: le dioxyde de carbone est expulsé lors de la respiration, les reins produisent de l'urine qui est expulsée par l'urètre, les glandes sudoripares expulsent la sueur par les pores de la peau, certains animaux excrètent de l'acide urique et d'autres expulsent de l'ammoniac.

Nutrition des plantes

Les plantes capturent l'eau et les sels minéraux de la terre, qui constituent les éléments à partir desquels elles se nourrissent. Par la suite, l’eau et les substances traversent la plante sous forme de sève brute jusqu’à atteindre les feuilles, où se trouvent les chloroplastes. Dans ceux-ci, l'assimilation des nutriments est réalisée à l'aide de l'énergie du soleil et permet ainsi de transporter la sève élaborée vers les autres parties de la plante, telles que le fruit.

Nutrition des champignons et des bactéries

Les champignons sont des organismes hétérotrophes, car ils manquent de chlorophylle pour produire leur nourriture. De ce point de vue, les champignons peuvent être:

Saprophytes Ce sont ceux qui se nourrissent d'autres êtres vivants en décadence.

Symbiotes. Ils bénéficient de la nutrition en s'associant à des plantes.

Les parasites Ils vivent sur d'autres organismes et se nourrissent de leur matière organique. Ils digèrent les aliments à l'extérieur en libérant des enzymes qui dégradent les molécules complexes et les convertissent en molécules plus simples. Le champignon peut être ingéré par phagocytose ou pinocytose.

En tant qu'êtres unicellulaires, les bactéries se nourrissent de phagocytose ou de pinocytose, créant une structure à partir du cytoplasme qui entoure le nutriment. La pinocytose est un processus similaire à celui de la phagocytose, mais les nutriments se trouvent dans l'eau.